Mateina w Yerba Mate
Mateina w Yerba Mate Opisując składniki Yerba Mate, bardzo często można spotkać się ze stwierdzeniem że kofeina nie jest składnikiem tego napoju a działanie bardzo podobne wywołuje zdrowa substancja zwana Mateiną, znajdującą się wyłacznie w liściach Yerba Mate. Mateina miałaby być stereoizomerem kofeiny, co jest nieprawdą ponieważ kofeina nie ma centrum sferycznego. Po wnikliwych badaniach naukowych stwierdzono, że mateina jest synonimem kofeiny, która zawarta jest w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Należy tutaj zaznaczyć że Yerba Mate ma w swym składzie śladowe ilości kofeiny, z kolei działanie pobudzające przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie i teobrominie. Dla przykładu aby uzyskać analogiczną ilość kofeiny zawartą w szklance kawy, trzeba by użyć około stu saszetek Yerba Mate. Zbadano także, że mateina nie uzależnia i nie powoduje bezsenności, a jej działanie pobudzające nie obciąża serca. Yerba Mate skutecznie zmniejsza skutki stresu w organizmie człowieka, co jest szczególnie cenne dla osób zestresowanych, u których adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie wysokim długo poziomie